Centenario

ROLL DE JAMON ETIQUETA AZUL CON MANZAN Y GARAPIÑADA

Una mezcla de sabores impresionante

Ingredientes

Para 8 Rolls
400g de Jamón Etiqueta Azul Centenario
2 Manzanas verde
Rúcula
100g de Queso Crema
Nueces pecan, azúcar y vainilla

Tostá las nueces y reservá algunas para decorar.
Hacé un caramelo con el azúcar y la vainilla y colocale las nueces tostadas haciendo un praliné. Pintá un plato con aceite, volcá el praliné y dejá que se enfrié
Cuando esté frío, cortalo sobre una tabla hasta que esté bien chico y reservá.
Cortá la manzana verde en juliana fina y rociá con jugo de limón para que no se oscurezca.
Para el montado:
Colocá dos fetas de Jamón Etiqueta Azul Centenario juntas una encima de la otra y untá con el queso crema toda la superficie.
Rellená con la rúcula, la manzana y el praliné de nueces. Enrollá con cuidado para que quede bien firme.
Cortá en 8 el roll y presentá con algunas nueces tostadas y hojas de rúcula.



INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porción 40g (2 fetas)

CANTIDAD POR PORCIÓN %VD
Valor Energético 36 Kcal 2
Carbohidratos 0,7 0
Proteínas 7,3g 10
Grasas Totales 0,4g 1
Grasas Saturadas 0,1 1
Grasas Trans 0g -
Fibra Alimentaria 0g 0
Sodio 280mg 11

*Valores diarios en base a una dieta de 2000kcal u 8400kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas